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健脾养胃的山药黑芝麻馒头

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JeremyJo的厨房  JeremyJo
山药:健脾益胃、恢复体力、降血糖
黑芝麻:润肠通便、益血通乳、滋肝补肾

用料  

山药 250克
黑芝麻 100克
牛奶 200克
黄冰糖 30克
面粉 550克
酵母粉 5克

健脾养胃的山药黑芝麻馒头的做法  

  1. 黑芝麻100g，纯牛奶200g，山药250g

    健脾养胃的山药黑芝麻馒头的做法 步骤1

  2. 适量冰糖，放了30g，吃起来没怎么感觉甜，想吃甜口的可以放多点

    健脾养胃的山药黑芝麻馒头的做法 步骤2

  3. 破壁机果汁键两遍，口感会比较细腻

    健脾养胃的山药黑芝麻馒头的做法 步骤3

  4. 面粉中加入酵母粉5g搅拌匀

    健脾养胃的山药黑芝麻馒头的做法 步骤4

  5. 将黑芝麻山药糊糊倒进面粉里，边倒边搅拌

    健脾养胃的山药黑芝麻馒头的做法 步骤5

  6. 搅成絮状

    健脾养胃的山药黑芝麻馒头的做法 步骤6

  7. 揉成光滑面团
    如果揉面的过程中比较粘手，可以适当添加面粉至不粘手为止

    健脾养胃的山药黑芝麻馒头的做法 步骤7

  8. 健脾养胃的山药黑芝麻馒头的做法 步骤8

  9. 擀成薄片

    健脾养胃的山药黑芝麻馒头的做法 步骤9

  10. 卷起来，卷结实点

    健脾养胃的山药黑芝麻馒头的做法 步骤10

  11. 掐头去尾

    健脾养胃的山药黑芝麻馒头的做法 步骤11

  12. 切成等份

    健脾养胃的山药黑芝麻馒头的做法 步骤12

  13. 锅中20度左右水，盖盖发酵20分钟，等馒头变大，按压有缓慢回弹即可

    健脾养胃的山药黑芝麻馒头的做法 步骤13

  14. 开火蒸20分钟，焖2分钟，蒸好的馒头按压弹性非常好

    健脾养胃的山药黑芝麻馒头的做法 步骤14

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该菜谱发布于 2023-04-19 18:05:20
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