Tracy的红糖马拉糕
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人做过这道菜
tracy6890
好吃哦
第一次做的时候，忘记发酵了，直接放进锅里蒸，却意外的绵密和韧性很棒。主页图为没有发酵的
又做了一次发酵的，发酵之后的内部组织更细腻，可以看步骤最后的图
第一次做的时候，忘记发酵了，直接放进锅里蒸，却意外的绵密和韧性很棒。主页图为没有发酵的
又做了一次发酵的，发酵之后的内部组织更细腻，可以看步骤最后的图
用料
Tracy的红糖马拉糕的做法
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温水+酵母粉化开，+红糖白糖化开
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加入红糖白糖
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加入面粉，木薯粉，拌匀
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过筛
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发酵到2倍，加入泡打粉和食用油，拌匀
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倒入抹好油的磨具，冬天可在醒发30分钟，夏天不用。水开后放入蒸锅，中火15分钟，大火25分钟
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完成
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倒了2个碗，这是另一碗
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完美
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