柠檬鸡爪
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人做过这道菜
默剧偶尔话唠
用料
| 鸡爪（无骨） | 8只 |
| 柠檬（青） | 1个 |
| 小米椒 | 6-8只（不能吃辣的少放） |
| 洋葱 | 四分之一个 |
| 姜 | 五片+一小块 |
| 蒜 | 三片 |
| 生抽 | 小碗半碗（有骨的就一碗） |
| 白醋 | 小碗半碗（有骨的就一碗，没有普通醋也行） |
| 糖 | 一小勺（喜欢甜的就多放点） |
| 料酒 | 小碗半碗 |
| 香菜 | 两颗 |
| 小葱 | 三五颗 |
柠檬鸡爪的做法
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香菜切末，小尖椒切丁、柠檬切片（去皮、去核，切记，要不会苦）挤出柠檬汁、洋葱切丁，蒜三片混合搅拌均匀
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小块姜拍碎，切三五片姜、三五根小葱打结备用
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一个鸡爪切成了三截，用锅装冷水没过无骨鸡爪，放入拍碎的姜块和葱结，煮沸后再煮8分钟
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捞起鸡爪放入事先装好冷水的盆中，放入冰块（可不放），冰化捞出沥干水
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步骤一的调料中加入白醋和酱油搅拌均与
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放入鸡爪搅拌均匀，半小时之后即可吃，要更好入味，放入冰箱，第二天吃
