香蕉🍌:用熟透的会比较甜,就是香蕉皮已经出现黑斑的那种
牛油果🥑:熟度适中果肉不会发黑,捏起来微软,表皮呈黑褐色
鸡蛋🥚:土鸡蛋小个的,蛋白过敏的可以只用蛋黄,不过敏用全蛋
这是无面粉版的(可加可不加,加面粉的话一般是选用低筋或者中筋面粉,加了面粉也可以做成松饼)
所有食材放进辅食机搅打成酸奶状即可,(如果加面粉的话打完再加)
注意:打久一点蒸出来会比较松软
我这里用的是最小的那种辅食机(大宇牌带称重的),打了2-3分钟,如果分量大可以用大的辅食机打就不用那么久!
(大的辅食机可以面粉加进去一起打会避免有面粉颗粒)
打完直接倒进硅胶磨具,个别步骤忘拍了,很简单
开水蒸10分钟熄火闷2分钟,这种硅胶磨具不用刷油,容易脱模
蒸完的样子