新鲜艾草100克洗干净放入沸水里煮1-2分钟
捞起加一点点水用料理机打碎(尽量的细腻)
先称150克艾草泥于其他材料一起混合
揉成光滑的面团(如果干就慢慢加一点点艾草泥揉)
平均分6份滚圆
擀成椭圆形,撒上蜜红豆,折叠起来,再擀开铺上蜜红豆,卷起(一个约30克蜜红豆)
艾草红豆卷摆放好在蒸盘里
选择P31发酵功能,发酵30分钟
发酵好后放在中层
水箱装满水
选择营养蒸20分钟(这款烤箱密封性好,升温快,不用预热,直接把馒头放进去)
时间到取出馒头
这款烤箱采用流光蓝珐琅内胆,用湿布轻轻擦一下就干净了,放凉就可以装盒子里带出去
光滑细腻的馒头…
里面卷着红豆粒…口感很不错哈
上传你做的春季限定|艾草红豆卷馒头