好吃家常菜༄「木须肉」༄最简单的做法‼️‼️
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今日午餐继续分享好吃的家常菜༄「木须肉」༄最简单，最家常的做法，有手就会，无技巧无难度😎😎😎
用料
| 木耳 | 1把 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 瘦肉 | 1块 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 胡萝卜 | 1段 |
| 小葱 | 半根 |
| 生姜 | 1小块 |
| 玉米淀粉 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 食用油 | 适量 |
| 料汁：生抽 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 玉米淀粉 | 1勺 |
| 清水 | 半碗 |
好吃家常菜༄「木须肉」༄最简单的做法‼️‼️的做法
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木耳提前泡发。
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猪肉洗净切薄片。
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葱段，姜片。
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猪肉放入碗中，加入料酒，老抽，玉米淀粉，葱段，姜片。
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搅拌均匀后，淋入一勺食用油，再次拌匀腌制十分钟。
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胡萝卜🥕和黄瓜🥒都切菱形片。
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鸡蛋打入碗中，搅散。
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料汁所有食材一起放入碗中，搅拌均匀备用。
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起锅烧油，油热淋入蛋液炒成鸡蛋块，盛出备用。
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锅中再次加入食用油，烧至油温四成热，下入猪肉翻炒至变色。
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加入胡萝卜，木耳和黄瓜，翻炒至断生。
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加入炒好的鸡蛋块，到入调好的料汁。
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翻炒均匀至汤汁粘稠即可。
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好吃，配米饭🍚
小贴士
无技巧无难度！
