菠菜奶酪吐司

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外出郊游,带上这款绿油油的菠菜奶酪吐司,颜色像极了春天。

用料  

高筋面粉 230克
20克
3克
鲜酵母 9克
全蛋液 40克
菠菜 80克
黄油 20克
芝士 20克
烫种 40克
48克

菠菜奶酪吐司的做法  

  1. 先将菠菜洗干净。

    菠菜奶酪吐司的做法 步骤1
  2. 尽量摘叶子部分。

    菠菜奶酪吐司的做法 步骤2
  3. 将菠菜放锅里焯水一下。

    菠菜奶酪吐司的做法 步骤3
  4. 加水用料理机打成菠菜汁。

    菠菜奶酪吐司的做法 步骤4
  5. 除了黄油,奶酪,盐不放入,其他材料放入面包机搅拌均匀。

    菠菜奶酪吐司的做法 步骤5
  6. 揉至拓展阶段后加入黄油,奶酪,盐继续搅拌揉至手套膜。

    菠菜奶酪吐司的做法 步骤6
  7. 盖保鲜膜发酵一小时。

    菠菜奶酪吐司的做法 步骤7
  8. 一小时后取出发酵好面团按压排气,分成2等分,松弛15分钟。

    菠菜奶酪吐司的做法 步骤8
  9. 松弛好面团,擀面杖擀开,光面朝上,拍去边缘去泡。

    菠菜奶酪吐司的做法 步骤9
  10. 由上而下卷,放入模具中。

    菠菜奶酪吐司的做法 步骤10
  11. 模具发到8分满,送入预热好的烤箱,150℃40分钟。

    菠菜奶酪吐司的做法 步骤11
  12. 炒鸡松软好吃!

    菠菜奶酪吐司的做法 步骤12
 

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该菜谱发布于 2023-04-20 15:31:29
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