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自制糯米糖藕

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猴小呆监护人的厨房  猴小呆监护人
总是买不到特别满意的，小美里有方子，于是自己做来。

用料  

九孔藕 1只-2只
糯米 藕重量的10%
冰糖 100g
红糖 100g
水 400-500g

自制糯米糖藕的做法  

  1. 藕泡一下，洗干净。

    自制糯米糖藕的做法 步骤1

  2. 7分处切开

    自制糯米糖藕的做法 步骤2

  3. 糯米提前泡4个小时，沥水，装8分满

    自制糯米糖藕的做法 步骤3

  4. 牙签封口

    自制糯米糖藕的做法 步骤4

  5. 蒙上保鲜膜

    自制糯米糖藕的做法 步骤5

  6. 1000g水，V，先蒸60分钟

    自制糯米糖藕的做法 步骤6

  7. 再加入糖水，1200g水蒸80分钟。

    自制糯米糖藕的做法 步骤7

  8. 看起来不错

    自制糯米糖藕的做法 步骤8

  9. 切起来有点费劲，全是糯米都撑的很实在，所以外面卖的应该有参大米才对。

    自制糯米糖藕的做法 步骤9

  10. 全部泡在汁里，冰镇一下再拿出来吃，绝绝子！！

    自制糯米糖藕的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2023-04-20 16:25:08
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