剥笋，剥到不扎手，只有里面的小尖尖就可以了
排骨水洗（目的是：去油去碎骨）笋剥皮，随意喜好切小
锅中加油，葱姜蒜炒香，下排骨，排骨炒出肉香味，加入笋接着炒，炒到笋微微熟，加入开水，煮到排骨表面无任何血水即可，盛起排骨笋一起加入炖锅
炖锅选择汤类即可，3小时后即可吃，排骨肉骨分离，骨髓里面的油被煮入汤中，笋刚刚好，很鲜，根据个人口味调味
上传你做的排骨笋汤
小小小小厨子娘
