剔尖(面)

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小时候看妈妈做
DY买了个小工具
记录和面比例

用料  

面粉 500g
390g
少许

剔尖(面)的做法  

  1. 水+面+少许油 和成偏软的面团
    醒面15分钟就可以刮了

    剔尖(面)的做法 步骤1
  2. 剔的时候 刮片前端面薄一点 刮刀切到底 挂出的面条尽量薄一点

    剔尖(面)的做法 步骤2
  3. 浇自己喜欢的卤和酱

    剔尖(面)的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2023-04-20 19:42:47
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