豆角焖面

这是一人份的量哈！豆角洗净，水开后加点盐，焯水两分钟捞出，去掉豆腥味。

锅里下切小块的五花肉片。小火煎出猪油。

放入蒜末爆香。加冰糖，撒一点五香粉调味。

加入豆角翻炒一下。虾米切碎加入。

加入生抽，老抽。勺子里头是老抽的量。

倒进开水，没过豆角。

面条松松铺在上面。盖盖子，中火煮三分钟。

将面条翻翻面。豆角和肉依旧垫底的。铺上想吃的料，我这个加的脆皮肠和虾。盖盖子，再焖煮四到五分钟。要注意看底部的有没汤汁，别烧焦了。

开盖，翻拌均匀，收汁，关火！

喜欢五香粉的，可以多加一点。

面条劲道，香！