香菜炒黄牛肉（1人餐）
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人做过这道菜
行者三月
云南普者黑吃过后念念不忘，发现自己做也超好吃，小伙伴们试起来。
用料
香菜炒黄牛肉（1人餐）的做法
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食材：黄牛肉100g ，生姜，小蒜头 小米椒3根，香菜（量按喜欢程度）
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黄牛肉切片（黄牛肉顺着纹理切薄一点好吃）蒜和生姜、切片，小米椒和香菜切段（长度3-4cm）
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腌制黄牛肉 调料配置：100g 蚝油一勺 ，胡椒粉适量，淀粉适量，最后一勺油（锁水）抓匀
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热锅冷油，油热倒入腌制好的黄牛肉快递翻炒，变色就可以装盘备放。尝下咸淡，如果觉得但后续翻炒可以少量加点盐。
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剩余的油，油热加入蒜姜米椒爆香，感觉油不够的可以加一点。
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爆香味出来后，倒入黄牛肉，少量生抽，翻炒2下，倒入香菜。翻炒，不要时间很长，肉会老哦。（觉得淡的，这里可以加盐少许）
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完成✅ 好吃到飞起
