普通面粉100克,玉米淀粉40克,鸡蛋2个,100毫升水,搅拌成酸奶状
面粉,土豆淀粉,3比1,盐,牛肉粉,黑胡椒粉,加清水搅成酸奶状!
小葱切大点的段,放到面糊里,洋葱切丝也放里,蟹棒,切丝放里,虾仁切块,放面糊里,盐少许,白胡椒,牛肉粉,香油!搅拌入味。
辣椒丝,胡萝卜丝,
锅里稍微多放点油,下面糊,按压成饼!
然后表面倒鸡蛋液!口感更脆!定型翻面,煎到金黄微焦。这样最香。
十字切开!
或者海鲜葱饼
葱段放碗里,虾仁,鱿鱼蟹柳,彩椒,面粉土豆粉9比2,或者煎饼粉,两个鸡蛋,一点盐,黑胡椒,松鲜鲜,水,拌匀。上锅煎。
料汁:洋葱切丁,红绿辣椒,三勺生抽,一勺白醋,一小勺白糖,白芝麻。
饼蘸料汁!
配个汁
碗里放葱,香菜,小米辣,蒸鱼豉油,蚝油,味淋,清水!
生抽,陈醋,糖,葱,辣椒,水,芝麻,蒜
清炖排骨汤,放胡萝卜玉米,骨汤浓郁,很适合夏天滋补!
或者豆芽豆腐汤
生抽辣椒酱粗细辣椒面牛肉粉香油豆芽豆腐