水豆腐一碗
鸡肉切块过滚水再过凉水,稍微晾干水份,姜切片,冷锅热油放姜炸微焦,再倒入鸡块翻炒
加凉开水没过鸡块,大火烧开加一勺料酒,转中火慢炖四十分钟
加入水豆腐煮两分钟
出锅啦,尝一下,味道很鲜美哦
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