法棍 | 4片 |
——奶油蘑菇培根佐法棍——
【食材】
法棍4片、蘑菇200g、培根100g、洋葱1/3个、芝士片2片、淡奶油适量
【做法】
1⃣️热油煸香洋葱
2⃣️加入培根炒熟
3⃣️再加入蘑菇炒软后,加入淡奶油或牛奶
4⃣️煮沸后+芝士片至完全融化
5⃣️加海盐和黑胡椒
6⃣️法棍片抹上沙拉酱
7⃣️再叠加蘑菇培根,烤箱180度6-8分钟
——牛油果虾仁滑蛋佐法棍——
【食材】
法棍4片、鸡蛋3个、牛油果1个、虾仁8只、牛奶适量
1⃣️虾仁开背去虾线+黑胡椒+盐+料酒腌10分钟
2⃣️打入3颗鸡蛋+牛奶+盐搅拌均匀
3⃣️煎熟虾仁,放凉后放入蛋液中
4⃣️热油后把虾仁蛋液倒入锅中,稍微凝固就往中间推,直至蛋液全部凝固
5⃣️牛油果捣成泥+黑胡椒+盐+柠檬汁搅拌均匀
6⃣️牛油果抹在法棍上,叠加虾仁滑蛋
——芒果咖喱鸡佐法棍——
【食材】
鸡腿3个、法棍4片、芒果80g、洋葱1/2个、咖喱2块、酸奶80g、淡奶油30g、大蒜3个
【做法】
1⃣️鸡腿剔骨切大块
2⃣️加蒜末+辣椒粉2勺+酸奶+软化后的咖喱液
3️⃣抓匀腌制1小时
4⃣️芒果捣成泥备用
5⃣️煸香洋葱
6️⃣加入咖喱肉块翻炒均匀
7⃣️加水炖煮20分钟
8⃣️开盖后加芒果泥
9⃣️加入淡奶油+少许盐,再大火收下汁盛出,可放点切碎的薄荷叶
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——芥末奶酪三文鱼佐法棍——
牛油果1个、奶油奶酪100g、无糖酸奶100g、三文鱼100g、莳萝适量、法棍4片
1⃣️牛油果压成泥
2⃣️奶油奶酪室温软化+无糖酸奶+牛油果泥+适量芥末+黑胡椒盐搅拌均匀备用
3⃣️法棍切片用黄油煎一煎
4⃣️三文鱼切块+黑胡椒+盐+莳萝拌匀
5⃣️法棍上厚抹芥末奶酪酱+三文鱼