超简单泰式芒果糯米饭

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泰国糯米买来很久了,终于做起来这道每家泰国料理店都会有的甜品
刚好买了一株海南斑斓苗,取叶子一起煮更香~
没有椰浆用椰子粉泡水做的一样好吃
非常简单!
以下为2人份
这是甜品不是正餐~吃多了会腻哦

用料  

芒果 1个
泰国糯米 90克
椰子粉 5克
55克
0.7克
斑斓叶 适量
10克
topping
椰子粉 4克
46克
5克
玉米淀粉 1克
0.2克
坚果碎 适量

超简单泰式芒果糯米饭的做法  

  1. 提前一晚浸泡泰国糯米,93g糯米泡完大概140g

    超简单泰式芒果糯米饭的做法 步骤1
  2. 糯米在纱布上摊开,放上斑斓叶

    超简单泰式芒果糯米饭的做法 步骤2
  3. 高压锅水里也放一些斑斓叶增加香气,把糯米包好,高压锅压10分钟就行,普通锅蒸的话蒸20分钟。

    超简单泰式芒果糯米饭的做法 步骤3
  4. 把椰子粉,水,斑斓叶,盐,糖放入碗中,微波炉中低火1分钟,加热至微微沸腾即可

    超简单泰式芒果糯米饭的做法 步骤4
  5. 糯米蒸熟摊开

    超简单泰式芒果糯米饭的做法 步骤5
  6. 把糯米倒进碗里翻拌均匀,静置20分钟以上,让味道充分融合。

    超简单泰式芒果糯米饭的做法 步骤6
  7. 芒果切成喜欢的形状,把淋面材料搅拌均匀,放小锅里面煮成糊状,倒在饭上

    超简单泰式芒果糯米饭的做法 步骤7
  8. 撒上喜欢的坚果碎,摆个盘,就可以开吃啦!

    超简单泰式芒果糯米饭的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2023-04-21 18:35:28
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