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被家人夸爆了的口水鸡

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用料  

去骨鸡腿 2个
蒜（切末） 5瓣
姜 3片
八角 1个
桂皮 1小块
香叶 1片
二荆条（切圈） 1根
小米辣（切圈） 2根
油酥花生米 若干
料酒 1瓶盖

被家人夸爆了的口水鸡的做法  

  1. 去骨鸡腿肉冷水下锅，加入5片姜，1小块桂皮，1个八角，1片香叶，1瓶盖料酒，大火煮15分钟捞出过凉水（期间撇去浮末，最后留3汤勺鸡汤）

    被家人夸爆了的口水鸡的做法 步骤1

  2. 切块

    被家人夸爆了的口水鸡的做法 步骤2

  3. 碗中放入5瓣蒜末，青红辣椒圈，1勺芝麻，1勺辣椒面，泼上热油
    3汤勺鸡汤，2勺生抽，1勺陈醋，1勺老抽，1勺蚝油，适量盐和糖，花生米搅拌均匀

    被家人夸爆了的口水鸡的做法 步骤3

  4. 淋在鸡肉上，浸泡一会儿更入味，搭配自己喜欢的蔬菜也可以

    被家人夸爆了的口水鸡的做法 步骤4

  5. 香惨了

    被家人夸爆了的口水鸡的做法 步骤5

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快手菜 减肥 宴客
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该菜谱发布于 2023-04-21 19:32:56
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