虾去虾线和虾壳。碗中放入大蒜碎、生抽、耗油、盐、鸡精、水,搅拌均匀备用。
西兰花焯水(水里需要加适量的油和盐),然后过冷水
锅里加油,放小米椒炒片刻,放虾仁炒至变色,再放入西兰花和大红椒,翻炒片刻,放入水淀粉,烧至汤汁浓稠即可。
上传你做的西兰花炒虾仁