主食:春笋五花肉焖饭
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电信章鱼111
用料
主食:春笋五花肉焖饭的做法
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备好食材
🔷五花肉冷冻后，洗净切片（容易塑形）
🔷香肠切片
🔷笋切长条
🔷香菇切方块
🔷豌豆洗净
🔷葱切末
🔷米淘洗干净
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🔷热锅冷油，放少量底油
🔷倒入五花肉，煎至焦香，煸出猪油
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🔷五花肉煎好后，倒入香肠翻炒至熟
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🔷倒入笋、香菇、豌豆，大火翻炒
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🔷倒入少量料酒
🔷倒入生抽40克、老抽10克
🔷加入盐、糖、鸡精
🔷翻炒均匀
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🔷淘洗干净的米，加入少量水
（平时的80%）
🔷将炒好的菜，平铺在米饭上
🔷按电饭煲煮饭键
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🔷电饭煲提示后，再焖10分钟开盖
🔷锅中加入葱末，饭和菜翻拌均匀
