咸味面包天花板，经典的蒜香小面包

A组食材除食盐和黄油外全部放入厨师中，先2档速度混合食材，然后再4档打出粗膜。（可以先放液体，再放干粉更容易揉出膜）

A组食材除食盐和黄油外全部放入厨师中，先2档速度混合食材，然后再4档打出粗膜。（可以先放液体，再放干粉更容易揉出膜）

出现粗膜后放入食盐和软化的黄油，先二档融合黄油，再高速打至手套膜。

出现粗膜后放入食盐和软化的黄油，先二档融合黄油，再高速打至手套膜。

面团放置温暖的地方发酵1小时至两倍大，手指按压不回缩即可。

按压面团排气，分成9个小剂子。

滚圆。

放入烤箱，发酵模式32度30分钟至1.5倍大，记得放碗热水保持湿度。

B组食材混合。

混合。

装入裱花袋备用。

在发酵好的面团上🈹️一刀。

挤入蒜泥酱。

放入烤箱中层，上下火🔥170度20分钟。