酸梅汤
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人做过这道菜
Agnes天天
老妈很怕在南方过夏天……太热了……
老妈胃寒，寒凉的都不敢吃……
老妈偏又喜欢吃火锅……
好吧，那就清汤火锅配酸梅汤好了！
老妈喜欢喝味道浓一点的，所以这里水用量偏少，喜欢清爽淡一点的可以再加0.5L水，或者再煮第二次，两次的兑在一起喝。
老妈胃寒，寒凉的都不敢吃……
老妈偏又喜欢吃火锅……
好吧，那就清汤火锅配酸梅汤好了！
老妈喜欢喝味道浓一点的，所以这里水用量偏少，喜欢清爽淡一点的可以再加0.5L水，或者再煮第二次，两次的兑在一起喝。
用料
酸梅汤的做法
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准备好材料。
用的是烟熏乌梅，不喜欢中药味的可以用不是烟熏的，不放甘草，陈皮也可以少一点。
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除冰糖、桂花外的材料洗净后，加入水，浸泡半小时。材料都洗净了，所以浸泡的水不要扔~不然会损失一部分味道！
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大火烧开，然后转小火，放冰糖，30分钟即可。
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喜欢桂花香气的趁热撒一点。
另外，这些材料可以煮第二次，第二次味道会淡一点，可以两次煮的兑在一起喝，我家我和老爸就是喝这种。
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还可以冻起来，这样可以保存久一点，而且夏天喝的时候直接加点热水一冲就好，方便！或者可以当冰块加到苏打水中，一样美味！
