尝试中的戚风蛋糕

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用料  

鸡蛋 5只
牛奶 62g
细砂糖(蛋黄) 20g
细砂糖(蛋清) 30g
抹茶粉(蛋糕) 12g
低筋面粉 100g
玉米油 50g
柠檬汁 几滴
淡奶油(白) 350g
细砂糖(白奶油) 28g
淡奶油(抹茶) 50g
细砂糖(抹茶奶油) 4g
抹茶粉(奶油) 3g

尝试中的戚风蛋糕的做法  

  1. 抹茶粉和油混合均匀,加入蛋黄,糖,牛奶,低筋面粉搅匀,过筛
    蛋白打发后混合,翻拌
    烤箱140℃烤1小时,外面已经熟了似乎中间还有点湿?

    尝试中的戚风蛋糕的做法 步骤1
 

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该菜谱发布于 2023-04-22 13:05:19
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