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岩烧乳酪蛋糕

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熙凌的厨房  熙凌

用料  

玉米油 60克
牛奶 80克
低筋面粉 90克
鸡蛋 6个
糖 80克
柠檬汁 4克
盐 1克
乳酪部分材料
黄油 30克
芝士片 4片
淡奶油 30克
糖 30克
盐 1克
以上是2个6寸岩烧乳酪蛋糕的量

岩烧乳酪蛋糕的做法  

  1. 一个6寸蛋糕胚部分：
    玉米油：30克
    牛奶：40克
    低筋面粉：45到50克
    鸡蛋：3个
    白糖：40克
    柠檬汁：2克
    盐：0.5克
    烤箱：中下层
    (参考温度) 上火150度，下火155度50分钟
    一个6寸乳酪酱部分：
    黄油：15克
    芝士片：2片
    淡奶油：30克
    白糖：15克
    盐：0.5克

    岩烧乳酪蛋糕的做法 步骤1

  2. 戚风蛋糕上面抹乳酪酱，可以撒杏仁片，也可以沾海苔肉松，乳酪部分190°烤10分钟

    岩烧乳酪蛋糕的做法 步骤2

  3. 乳酪酱部分材料隔水加热融化成细腻糊状放凉备用就可以了

    岩烧乳酪蛋糕的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2023-04-22 18:04:06
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