冰箱腌制了3个钟,我想高速入味,所以把翅根开边了,如果是完整翅根就6个钟或者过夜最好。
紫苏卷一下切丝,一起腌制,一起烤制。
⚠️腌料汁技巧:用干净的碗调,调好了可以试试料汁味道,调的比口味稍微咸一点点就行。味道试好再倒进生料里面。万无一失!get
空气炸锅垫纸,码放平整,我是开边的翅根,一面是鸡肉一面是鸡皮。
1、先把鸡皮朝下180度/烤8分钟。
2、8分钟开锅看看,鸡肉出水了,可以把鸡肉夹出来。换一张纸,重新烤。
3、干净的炸锅纸,翻面,烤鸡皮一面。200度10分钟(我的烤得很黑了,也可以全程180度烤。)
(我还有几个翅尖,就是这时候放进去一起烤10分钟就好)
4、4分钟、4分钟打开空气炸锅看看。
一共有18-20分钟基本就是熟了
小技巧:烤鸡翅,心里会有哪一面要作为最后展示的就放后面烤,这样最后上色就会特别好看了。有没有get
紫苏也很好吃喔,因为腌料放了糖,所以会有糖色。很有食欲的