面粉➕酵母粉➕白砂糖配比真的很佛系和随意,然后就加温水(不烫手,妈妈教的),搅搅搅,成团后加保鲜膜放两个小时左右,因为在南方,室温25-30度左右所以不用加热了。
加干面粉,把发酵好的面团拎出来,里面有很多气孔,加干粉后就揉啊揉,排出那些气。
切成小块。
擀薄,这是我第一次尝试加巧克力。
掰碎,放在上面,卷起来,团一团。
团成这样。
加肉松,卷起来
团好后放二十几分钟再发一下。
放进空气炸锅,180度烤10分钟。
就烤成这样了,表皮是脆的。
里面松软。
上传你做的无油无盐空气炸锅面包