奶油奶酪夹心面包

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用料  

黄油 26
鸡蛋 蛋黄一个
酵母 3克
4
高筋面粉 260
30
牛奶 185
奶油奶酪 275(夹心)
淡奶油 95克(夹心)
55(夹心)
柠檬汁 6克(夹心)
柠檬皮屑 一丢丢

奶油奶酪夹心面包的做法  

  1. 除了面粉加糖拌匀,加入除了黄油外的所有材料。

  2. 加入黄油揉至手套膜。

  3. 发酵,一发过后整理成58左右的面团,长条面团再二发。

  4. 烤箱预热150度,烤制大约35分钟。

    奶油奶酪夹心面包的做法 步骤4
  5. 奶油奶酪融化加入奶油和糖高速打发,再加入柠檬皮屑和柠檬汁

    奶油奶酪夹心面包的做法 步骤5
  6. 面包晾凉后中间剖开抹入奶酪馅,面包两段也切齐,也抹奶油奶酪酱,粘上椰蓉或者奶粉,开吃吧!

 

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该菜谱发布于 2023-04-22 20:55:14
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