十三香小龙虾(家庭自制版)

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用料  

小龙虾 3斤
花椒 任意
冰糖 任意
香叶 3片
半颗
干辣椒 3个
青椒 1个
3-4片
少量
生抽 少量
洋葱 半个
啤酒 1瓶
十三香 少量
大葱 少量

十三香小龙虾(家庭自制版)的做法  

  1. 调料如上,青椒,洋葱洗净切断

    十三香小龙虾(家庭自制版)的做法 步骤1
  2. 龙虾洗净,去头,抽线

    十三香小龙虾(家庭自制版)的做法 步骤2
  3. 倒入多许油

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  4. 葱姜蒜爆香

    十三香小龙虾(家庭自制版)的做法 步骤4
  5. 倒入龙虾,香叶等调料

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  6. 倒入十三香,啤酒

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  7. 加青椒,洋葱,我喜欢吃烂烂的,就提早放,不喜欢的可以后面放

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  8. 大火烧大概十分钟左右

    十三香小龙虾(家庭自制版)的做法 步骤8
  9. 如果水不够,可以加少量

    十三香小龙虾(家庭自制版)的做法 步骤9
  10. 小火二十分钟左右,收汁放点小葱

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  11. 起锅,放点菜叶装饰下,完成

    十三香小龙虾(家庭自制版)的做法 步骤11
  12. 好吃😋

    十三香小龙虾(家庭自制版)的做法 步骤12

小贴士

1清洗龙虾是个费时间的活,提前大概一小时准备
2我是早上去买的龙虾,拿回来可以放冰箱的冷藏室,下午洗的时候都是活的
3我是买的三斤,啤酒有点少,大概一瓶半差不多
4尽量煮的时间长点,防止寄生虫
5清洗的时候,拿个小刷子再刷一遍
 
该菜谱发布于 2023-04-22 22:01:55
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