简单好做、香气四溢的酒香鸡
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人做过这道菜
迈坎人
用料
简单好做、香气四溢的酒香鸡的做法
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生姜切片，辣椒切段，大蒜子去皮。
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土鸡剁成块，不要太小，为家里小孩砍了鸡腿。
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热锅凉油，炸鸡腿、鸡爪。炸到外焦就出锅备用。
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鸡块下锅，中火炒干水分。
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鸡肉炒至微黄，加入炸好的鸡腿、鸡爪，放入姜片、桂皮、香叶继续炒制。
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炒出香味后放入辣椒、大蒜子。加入三勺生抽、一勺老抽，一勺耗油，中火翻炒上色。
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加入米酒。
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烧开后改小火焖烧半小时，期间翻几次，水份干后小火再翻炒一分钟，撒入芝麻、胡椒粉即可出锅。
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简简单单就得到一道下酒下饭都没问题的大菜。
