凭着这个肉松一口酥,我在小区火🔥出圈

7.8 综合评分
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开门的时候被外卖小哥问在做什么❓这么香❗️那必须是好吃的肉松一口酥啊,咸香的口感,酥脆的外皮,一口一个,好吃到停不下来~

用料  

黄油 80克
低筋面粉 160克
沙拉酱 50克
肉松 100克
蛋液 30克
糖粉 25克
蛋黄 1个

凭着这个肉松一口酥,我在小区火🔥出圈的做法  

  1. 肉松和沙拉酱混合。

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  2. 分成8g左右的小球备用。

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  3. 软化的黄油加糖粉搅拌顺滑。

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  4. 顺滑状态。

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  5. 用打蛋器打发蓬松发白。

    凭着这个肉松一口酥,我在小区火🔥出圈的做法 步骤5
  6. 加入常温蛋液30g左右,打蛋器搅打均匀。

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  7. 搅打均匀。

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  8. 放入低筋面粉,揉成光滑的面团。

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  9. 光滑面团状态。

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  10. 面团分成18g的小团子,搓圆压扁,放上肉松球。

    凭着这个肉松一口酥,我在小区火🔥出圈的做法 步骤10
  11. 包裹起来,搓圆。

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  12. 一个个码在烤盘上。

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  13. 表面刷一层蛋黄液,撒上少许黑芝麻点缀一下。

    凭着这个肉松一口酥,我在小区火🔥出圈的做法 步骤13
  14. 烤箱上下🔥165度25分钟。

    凭着这个肉松一口酥,我在小区火🔥出圈的做法 步骤14

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该菜谱发布于 2023-04-23 00:58:02
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