食材你们可以随便换,个人建议素菜是菌菇或者菠菜更好搭配披萨。
因为想吃蒜香奶酪的风味,所以尝试了这个可达怡的蒜香海盐,还不错,吃出了蒜香味!
土豆去皮,切大厚片,水开后上锅蒸20分钟。
鸡胸肉切大块,菌菇切小丁,蔬菜丁化冻。
用照烧汁、老抽和蒜香海盐把鸡肉抓匀,腌制10分钟。
锅里刷油,先倒入鸡肉块,翻炒个1分钟,差不多外表完全变色。
再依次放入菌菇和蔬菜丁, 中火翻炒个1分钟,然后盛出留用。
土豆按压成泥,用蛋黄酱、蒜香海盐和牛奶搅匀,放在烤盘底层。
如果想吃硬底的,先把土豆泥180度烤20分钟成型,如果想吃软底的,继续下面的步骤。
把馅料摆放在土豆上,空气炸锅机160度烤8-10分钟;再撒上奶酪,100度再烤2分钟,就完成了!
看步骤是不是真的挺麻烦的,但大口吃土豆塔的时候,也是真的开心,如果人多的话,这点我儿麻烦就不算什么。
其实热量并不高,而且是一人食,可以当放纵餐敞开了吃~