登录   注册
  1. 首页
  2. 家常菜
  3. 川渝人最爱的酸辣肥肠

川渝人最爱的酸辣肥肠

1 人做过这道菜
收藏
王刀刀-的厨房  王刀刀-
老公做的。

用料  

肥肠 2斤
蒜 一颗
姜丝 随意
花椒 少许
料酒 2勺
红椒 随意
青椒 随意
盐 少许
火锅底料 少许

川渝人最爱的酸辣肥肠的做法  

  1. 肥肠用面粉洗净，焯水（加料酒和生姜），焯好切圈。

    川渝人最爱的酸辣肥肠的做法 步骤1

  2. 泡姜和泡萝卜切丝

    川渝人最爱的酸辣肥肠的做法 步骤2

  3. 辣椒切圈

    川渝人最爱的酸辣肥肠的做法 步骤3

  4. 青椒切块

    川渝人最爱的酸辣肥肠的做法 步骤4

  5. 国内放油，下入火锅底料，底料化开就下泡姜，泡萝卜，花椒，红小米辣。煸炒出香味再下肥肠。煸炒5分钟放盐。

    川渝人最爱的酸辣肥肠的做法 步骤5

  6. 起锅前放入青椒，煸炒一分钟起锅装盘。

    川渝人最爱的酸辣肥肠的做法 步骤6

小贴士

肥肠好吃，但是不好洗，所以尽量配个洗肥肠的帮手吧😂
用面粉洗，多洗几次就好了。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的川渝人最爱的酸辣肥肠

 

川渝人最爱的酸辣肥肠相关分类

家常菜 下饭菜 快手菜
随便看看
该菜谱发布于 2023-04-23 14:01:45
1758 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


川渝人最爱的酸辣肥肠的答疑

登录查看全部4条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负