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自制豆腐

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燕麦焦糖拿铁的厨房  燕麦焦糖拿铁

用料  

黄豆 150克
清水 900克
内脂 5克

自制豆腐的做法  

  1. 150克的黄豆清洗干净，加水泡豆。

    自制豆腐的做法 步骤1

  2. 泡豆四小时后

    自制豆腐的做法 步骤2

  3. 将浸泡后的黄豆倒入破壁中，加水至1200毫升，用水约900克左右。

    自制豆腐的做法 步骤3

  4. 按“果汁机键”打两遍，共3分钟。

    自制豆腐的做法 步骤4

  5. 过滤去豆渣

    自制豆腐的做法 步骤5

  6. 煮豆浆，水开后慢火煮2分钟。

    自制豆腐的做法 步骤6

  7. 内脂5克溶入30毫升水倒入电饭锅中，将煮开的豆浆倒入，按“保温键”保温10分钟。

    自制豆腐的做法 步骤7

  8. 将豆花盛入模具。

    自制豆腐的做法 步骤8

  9. 压实，静至两小时，放在滤水篮中

    自制豆腐的做法 步骤9

  10. 成品豆腐

    自制豆腐的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2023-04-23 14:13:20
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