煲一锅汤

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最近钟爱各种煲汤,也许是喜欢午后那种厨房里咕嘟咕嘟飘来香味的感觉吧。
主要用来记录自用汤方。

用料  

筒骨 500g
1块
汤料 自配

煲一锅汤的做法  

  1. 筒骨汤
    汤料如图所示
    筒骨500g,加生姜料酒焯水去腥后捞出。
    另起锅加水,水开下焯好的筒骨,汤料,大火煮开转小火煲2小时,最后十分钟落少许盐。
    清甜润燥。

    煲一锅汤的做法 步骤1
  2. 筒骨汤成品

    煲一锅汤的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2023-04-23 17:56:28
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煲一锅汤的答疑

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