南瓜糯米糕

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加了红薯淀粉和粘米粉后,花纹还是会消失一部分,下次再调整一下用量。也可以考虑用熟糯米粉做。

用料  

南瓜 125克
糯米粉 75克
红薯淀粉 20克
粘米粉 20克
20克
提子干 适量

南瓜糯米糕的做法  

  1. 南瓜切块蒸熟,压成南瓜泥。

  2. 加入糯米粉、红薯淀粉、粘米粉混合均匀,揉成表面较为光滑的面团。

  3. 面团中加入剪成小粒的提子干。

  4. 月饼模具压成形。(我用的是50克的月饼模具)

  5. 热水烧开就可以放入锅中蒸熟,大概15分钟。

 
该菜谱发布于 2023-04-23 18:18:59
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