猪肉切小块,土豆切大块,因为土豆比猪肉容易软。(土豆切开后用水泡着,防止氧化)
热油锅,放蒜头爆香,把猪肉放进锅,煸出油。
倒入土豆块,翻炒几下。
加水没过土豆,放盐,生抽,蚝油,老抽,冰糖,香菇,八角,香叶,加锅盖,中火,焖十分钟左右,土豆软了就可以了,中途翻炒一下避免粘锅。
真的超好吃~
上传你做的yyds的土豆焖猪肉🐷