槐花炒鸡蛋(糟辣椒版)
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人做过这道菜
捡羊毛的咩
今年第一次买槐花吃 各种菜谱试了一圈都不太喜欢(可能我也没吃过别人做的 不知道应该是啥味)
特别是蒸麦饭 甜甜的东西做成咸的实在有点接受不能...总之...试了炒鸡蛋...加点面粉煎饼...蒸麦饭...疙瘩汤...最后发现加点糟辣椒挺好吃hh
特别是蒸麦饭 甜甜的东西做成咸的实在有点接受不能...总之...试了炒鸡蛋...加点面粉煎饼...蒸麦饭...疙瘩汤...最后发现加点糟辣椒挺好吃hh
用料
槐花炒鸡蛋(糟辣椒版)的做法
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从花序上撸下来 一般买的槐花大部分都是花苞吧？有点花梗没关系 用这个带孔的盆用力搓几下 花梗就都掉了
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一个人吃的话，打两个鸡蛋，加少许槐花，加多了感觉不是很好吃
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热油下锅，摊鸡蛋，待到快凝固的时候轻轻搅动，鸡蛋就不会太碎。然后加入一点网上买的糟辣椒，不用加盐和任何调料就做好啦！
