生菜洗净,装入汤碗中(不用煮)
虾滑隔水解冻后再挤压成型。
剪开小口压成丸子,放入锅中煮5分钟,加盐2克。
可以用勺子辅助做成圆球形状,也可以像我一样随意。
煮好后把虾滑和汤倒入碗中,加入适量香油即可。
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