意大利面酱（转自 夏妈厨房 自用记录）
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人做过这道菜
哐吃动吃哒吃
做过一次，收到全家好评
用料
| 西红柿 | 1200克，大约七八个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 大蒜 | 一把 |
| 芹菜 | 一根 |
| 猪后腿肉 | 600克 |
| 食用油 | 200毫升 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 白糖 | 30克左右 |
| 盐 | 一大勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 米酒或白酒 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 黄油 | 可不放 |
意大利面酱（转自 夏妈厨房 自用记录）的做法
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先烤番茄
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一半的肉量
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搅碎
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备菜
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蔬菜打碎
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准备油
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肉炒干
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放菜
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出香味出油后放番茄
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现磨的好吃
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白糖必加
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家用取盐的小勺
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也可再加老抽，我没加
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这个我也没加
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适量
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我没放
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焖煮一会
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再熬一会，
大功告成！
小贴士
这个菜谱很成功，味道和外面的很像。第一次我做了一半的量，但盐没少放，拌面吃的时候也就稍微有点咸，一半的量够3个人吃2顿。
