沙茶猪肉

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猪肉单单吃,好像容易炒老了
或者多数用其他菜一起炒
试试这做法
简单美味
选猪面肉,梅头肉这些
做起来不容易柴

用料  

猪肉 200克
沙茶酱 一勺
生抽 一勺
淀粉 一勺
食用油 适量
姜蒜 适量

沙茶猪肉的做法  

  1. 猪肉切片,加入一勺沙茶酱,一勺生抽,一勺淀粉,抓匀,再加适量食用油,腌制15分钟到半小时

    沙茶猪肉的做法 步骤1
  2. 热锅下油,放姜蒜爆出香味

    沙茶猪肉的做法 步骤2
  3. 放入肉片炒至变色

    沙茶猪肉的做法 步骤3
  4. 加小半碗水,大火炒至收汁即可

    沙茶猪肉的做法 步骤4
  5. 我们喜欢酱汁拌饭,多留了一点酱汁,你们试试吧

    沙茶猪肉的做法 步骤5

小贴士

1.猪肉买猪面肉,梅头肉会跟好吃
2.煮的过程不用太久,肉老了会柴
 

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该菜谱发布于 2023-04-24 10:17:27
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沙茶猪肉的答疑

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