鸡胸肉是提前腌制好的,每次腌制2斤,切成小块腌制半小时,然后分装好放冷冻,想吃的时候就提前一天晚上放一块到冷藏室解冻,第二天早上拿出来直接煎。
腌制鸡胸肉用的是下面的配方,没放小苏打,从此爱上鸡胸肉,太感谢厨友啦!
https://www.xiachufang.com/recipe/104123173/
中小火热油,先放入鸡蛋煎2分钟,定型以后,再放入鸡胸肉一起煎,鸡胸肉和鸡蛋大概都是两面各煎2分钟,金黄即可。
减脂也是可以吃一点油的,少量即可。
煎的同时为了节约时间,可以开始铺保鲜膜/油纸,放上两片吐司,吐司上刷一层番茄酱,用低脂沙拉酱也可以哈,最好是不放酱热量会更低,放酱口感好一些,没那么干。
全麦吐司/卷饼/贝果/恰巴塔/全麦面包皆可。
生菜洗净擦干水分。
吐司上放1片生菜叶,煎好的鸡蛋,1片西红柿。
再放上2片黄瓜。剩余的黄瓜和西红柿可以当水果吃掉。
再放上煎好的鸡胸肉。
再把另一片吐司压上去,食材堆的多没关系,只要用保鲜膜压紧,多缠绕几圈,完全可以压紧不漏的。
自己吃赶时间的话不用管颜值哈哈哈哈,直接五花大绑。
好吃饱腹!连吃一个月都没腻!
也可以做成晚餐,晚上不吃碳水的话可以去掉全麦面包类,用生菜或者豆皮把食材包起来吃。