牛肉酱（辣青椒）
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人做过这道菜
三只眼_w9lu
今天买的是牛后腿肉，怕炒了太硬孩子不吃，就做成牛肉酱了。
给孩子拌面拌饭，卷在鸡蛋饼里都能吃。
给孩子拌面拌饭，卷在鸡蛋饼里都能吃。
用料
牛肉酱（辣青椒）的做法
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1，蒜切末（稍微大块），不要太细，干香菇切小块，辣青椒切小块，牛肉切丁，不要太小，要不然嚼起来没有肉感。
2，热锅，放入蒜末，翻炒一分钟，倒入香菇，炒个2分钟，倒入牛肉炒至没水分，倒入辣青椒炒干水分，关火，加入豆瓣酱，搅拌均匀之后开火，炒干水分，倒入芝麻翻炒片刻即可。
3，用玻璃瓶装上放冰箱冷藏。
