咸稀饭

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小的时候都是奶奶做,现在想吃凭着记忆自己试了下,味道还不错,赶紧记下来,哪天忘了还能翻翻。

用料  

玉米粉/细玉米糁
黄豆
花生
蔬菜/野菜
猪油

咸稀饭的做法  

  1. 锅里水烧开,放入提前泡好切碎的花生和黄豆,煮10分钟。

    下玉米粉糊或者细玉米糁,时常搅拌防止糊锅煮5分钟。

    再下切丝状的蔬菜,可以是红薯叶,生菜叶,油麦菜,刺儿菜,野苋菜,南瓜头,雪里蕻等。(一般绿叶菜都行)为了口感丰富也可以加木耳丝,金针菜,香菇粒……

    调味需要一小勺猪油,适量盐。

    时常搅拌防止糊锅,大概10几分钟,煮到食材熟透稀饭粘稠就可以关火了。

    咸稀饭的做法 步骤1
 
该菜谱发布于 2023-04-25 12:40:31
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