🔥饭店必点❗️浇汁锅巴
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人做过这道菜
Yang妈妈
这是我们这边饭店几乎都有的一道菜，孩子们都超爱吃，前几天阳还说好久没吃过了，我就在某宝买了半成品的锅巴，今天做了一盘，特别好吃，孩子说我做的比饭店做的更好吃
用料
| 锅巴 | 一张 |
🔥饭店必点❗️浇汁锅巴的做法
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买回来的锅巴用热油炸至金黄
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翻过来，每个地方都炸黄
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捞出备用
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肉丁100克，用一点生抽和淀粉抓均匀。
锅内留底油放入肉丁翻炒散
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加入土豆丁50克，胡萝卜丁50克，蒜末10克
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一起翻炒
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加入1克白糖，一勺生抽，几滴老抽
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加入大半碗清水煮沸腾
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煮熟后加入50克黄瓜丁
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淀粉10克加清水30克搅拌均匀，倒入锅内，把汤汁收至浓稠
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汤汁变得浓稠即可（可以根据自家口味再少加点盐，我没加，感觉咸淡正合适）
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炒好的浇汁倒在锅巴上
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撒一点葱花
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敲碎锅巴～开吃吧！
太香了～这个汤汁拌饭也巨好吃。
