尝尝这碗湘菜:油豆腐炒肉

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用料  

油豆腐 12个(块)
五花肉 半斤
青红线椒 各1个
2瓣
料酒 2勺
酱油 半勺
适量
薄盐生抽 2勺

尝尝这碗湘菜:油豆腐炒肉的做法  

  1. 切切切…一个(湖南话应该是一坨😏)油豆腐切三刀分成四片,猪肉切片,青红线椒切圈圈,大蒜切成末。

    尝尝这碗湘菜:油豆腐炒肉的做法 步骤1
  2. 准备工作完毕。
    1.起锅烧油下入肉片,不急着翻炒以防粘锅,再快速划散,加入料酒、酱油翻炒,盛出备用。
    2.另起锅烧油转小火,加入青红线椒圈圈和蒜末炒出香味,加入油豆腐翻炒。
    3.加入炒好的肉片,适量放盐,放小半碗水焖一下。
    4.放入薄盐生抽拌匀,起锅装盘。

    尝尝这碗湘菜:油豆腐炒肉的做法 步骤2
  3. 好了~尝尝这碗湘菜吧🤗🤗

    尝尝这碗湘菜:油豆腐炒肉的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2023-04-25 17:12:57
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