切切切…一个(湖南话应该是一坨😏)油豆腐切三刀分成四片,猪肉切片,青红线椒切圈圈,大蒜切成末。
准备工作完毕。1.起锅烧油下入肉片,不急着翻炒以防粘锅,再快速划散,加入料酒、酱油翻炒,盛出备用。2.另起锅烧油转小火,加入青红线椒圈圈和蒜末炒出香味,加入油豆腐翻炒。3.加入炒好的肉片,适量放盐,放小半碗水焖一下。4.放入薄盐生抽拌匀,起锅装盘。
好了~尝尝这碗湘菜吧🤗🤗
上传你做的尝尝这碗湘菜:油豆腐炒肉