香酥可口的椰蓉饼干 做法简单 不用模具
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七小面包-1
椰子的香气足以让很多人为之着迷。而椰蓉经过烘烤的香气更是让人难以抗拒。用椰蓉来做饼干不仅香气诱人，口感方面也比普通黄油饼干加倍的酥松。因此口感更棒。这款椰蓉饼干浓浓的椰子味，越嚼越香， 好吃到爆炸。
这个配方含糖量也偏低，更加健康。并且不需要模具款，制作起来相对简单。临近五一假期，做上一些，出门游玩带着或者送个亲朋都是很好的选择。尤其是爱椰子制品的小伙伴们，一定要操练起来。
这个配方含糖量也偏低，更加健康。并且不需要模具款，制作起来相对简单。临近五一假期，做上一些，出门游玩带着或者送个亲朋都是很好的选择。尤其是爱椰子制品的小伙伴们，一定要操练起来。
用料
香酥可口的椰蓉饼干 做法简单 不用模具的做法
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黄油室温软化，其他原料也都准备好。
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加入糖粉和砂糖，用打蛋器低速打至融合。
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不要打发。分两次倒入蛋液和盐，搅拌至融合。
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加入椰蓉和椰浆粉
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用刮刀拌匀。
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筛入软白低粉，翻拌均匀。
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案板上铺一张油纸，将面团放到硅油纸上。
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分成两份，借助油纸来回按压将其整形成三角形和圆形长条。
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冷冻半小时或者冷藏一个小时。
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冷冻成比较硬的状态。切成厚薄均匀的片。
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取一个碗或者小盘，倒入适量椰蓉。将饼干片蘸上椰蓉。
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烤箱165度预热
将沾满椰蓉的饼干胚摆入烤盘中。
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放入预热好的烤箱。
烤16-18分钟。金黄色飘香的饼干就可以出炉。
小贴士
这个饼干还可整形成方形。整形的要点就是需要冷冻或者冷藏成比较硬的状态，切的时候才不会变形。所以室温如果高的话，切和摆放时都要快一些，否则切的过程也会变软。这是28CM方盘两盘的量。可以分开制作，来保证不变形。
烤箱温度要视自家烤箱来适当调整。以饼干金黄 饼干熟透为准。
烤箱温度要视自家烤箱来适当调整。以饼干金黄 饼干熟透为准。
