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吐司面包

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宛如梦幻之如梦的厨房  宛如梦幻之如梦
吐司面包

用料  

高筋面粉 270克
鸡蛋 1个
白糖 40克
盐 2克
酵母粉 4克
牛奶 140克
黄油 30克

吐司面包的做法  

  1. 除了黄油之外的所有材料混合均匀，揉至盆光面光手光。
    再加入黄油继续揉至面光盆光手光，观察是否有形成厚膜。因为不做可拉丝的吐司，所以没有揉至手套膜状态。
    放入揉面的盆中1-2小时后发酵至2倍大。
    擀面排气，然后均分两块，卷成卷醒面15分钟后擀面再卷后放入模具发酵至9分满

    吐司面包的做法 步骤1

  2. 烤箱预热180℃预热烤30分钟

    吐司面包的做法 步骤2

  3. 出炉

    吐司面包的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2023-04-25 18:44:07
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