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爆炒花蛤，清炒时蔬

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爆炒花蛤

用料  

盐 茶匙
姜
鱼露
辣椒
大蒜

爆炒花蛤，清炒时蔬的做法  

  1. 先用盐和几滴油泡一泡水里，让花蛤出泥沙，再洗净，锅热什么都不放，第一步放花蛤闷出开口，收入盘中。第二步锅里放油，辣椒生姜蒜，倒入开口花蛤，爆炒2分钟加温水煮5分钟，加鱼露耗油收盘开吃。
    青菜直接加油爆炒一分钟加盐装盘

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该菜谱发布于 2023-04-25 18:50:34
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