干锅南瓜百合
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雨齐_1lp7
一口珐琅锅，做一锅干锅南瓜百合，粉、糯、香，很好吃奥！
用料
| 贝贝南瓜 | 1个（340克左右） |
| 鲜百合 | 1个（75克左右） |
| 洋葱 | 半个 |
| 大蒜 | 1个 |
| 葱 | 少许 |
| 酱料： | |
| 老抽 | 15克 |
| 生抽 | 15克 |
| 蚝油 | 10-15克 |
| 水（不咸可以不加） | 20-30克 |
| 冰糖或白糖（可以不加） | 1小勺 |
| 葱 | 少许 |
| 油 | 小半碗 |
干锅南瓜百合的做法
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珐琅锅内加入一点油，铺上切碎的洋葱
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再加入大蒜和少许葱
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南瓜去籽切小片，铺在洋葱上面，再撒上一点油，加盖中火焖10分钟（如果不是珐琅锅的话可以先加点水，防止粘锅，珐琅锅锁水比较好，水蒸气会积水滴进去，不会粘锅）
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百合洗干净备用
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酱汁调好备用
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将百合撒在已干煎10分钟的南瓜上
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再把酱汁浇上去，继续加盖中火10分钟
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最后撒上葱花即可，吃的时候稍微拌一下，这样酱汁就会裹上食材，味道更加丰富奥，可以当主食吃😊
