我今天做的四个颜色面团,每个颜色的面团都是:100克面粉➕10克白糖➕1克酵母粉➕50克清水(45克也可,做卡通造型馒头建议面团偏干一点)➕适量各种果蔬粉,今天用到的是甜菜根粉,南瓜粉,紫薯粉,还有一个就是直接白色面团
揉好的面团分别用厨师机压均匀
使用模具印出薯条各配件
随心搭配
用叉子将两边叉一下
方法看视频
做好的面团放蒸烤箱里醒发
开纯蒸模式,蒸15分钟左右
可惜甜菜根粉面团褪色了,下次记得放点小苏打固色(如果做菠菜汁面团也是需要放小苏打固色)
这样的薯条🍟馒头孩子们都喜欢吃
上传你做的薯条🍟馒头