大列巴

Name: 大列巴
Ingredients: 250克面粉; 3克糖; 3克酵母; 150克水; ——————; 250克面粉; 3克酵母; 5克盐; 150克水; 3克泡打粉; 适量油

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哈尔滨著名的小吃。列巴是俄语，就是面包的意思。

用料

面粉，糖，水，酵母混合均匀，发酵60分钟。再加入剩下的面粉，酵母，盐，泡打粉，水，油，揉搓成光滑的面团，发酵30分钟。揉成馒头形状，模具中抹油，放进去发酵30分钟，放入烤盘里，预热烤箱，上火180度，下火200度，烤20分钟，焖10分钟，再烤10分钟。出炉刷油。
开吃

可以保存一周的时间。

随便看看

该菜谱发布于 2023-04-26 00:16:25

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